СтатьяКартофель запеченный в сливках

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 1 небольшой пучок укропа
• 1 небольшой пучок кинзы
• 70 г сливочного масла
• 100 мл сливок
• 200 мл маслин без косточек
• 2-3 зуб чеснока
• сушенная зелень(розмарин, базилик, тимьян)
• соль
• смесь 4 перцев

 
Способ приготовления

1. Картофель очистить,помыть, разрезать на четвертинки.
2. Разлгреть в сковороде масло,добавить рубленную зелень(немного оставить), сухие травки, чеснок и потушить минуты три.
3. Вылить масло в форму, выложить сверху картофель, посолить,поперчить и перемешать.
4. Выпекать при 220 гр. 30 минут.
5. Когда картофель будет почти готов, полить сверху сливками и посыпать оливками.
6. Поставить в духовку еще на 10 минут.
7. Готовый картофель посыпать оставшейся зеленью.